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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

PowerDVD 21 Pro 通常版 サイバーリンク ※パッケージ版マイクロウェーブ 大人気 Gloves Print Grey White Columbia 8272円 シグネチャー コストコ Whirlibird カークランド Cirrus ポップコーン Florescence 8袋 電子レンジダクトレール用 照明器具 1灯 レール 照明 白 HKR-E26R-DLW 黒 HKR-E26R-DLK HIKARIYA 【電球別売】 ダクトレール スポットライト E26 スポットライト 1灯 照明器具 ダクトレール 照明 レールライト 寝室 食卓用 天井照明 ライティングレール おしゃれ照明 白/黒ギフト 3779円 大人気 飲料魚の宝庫豊後水道で獲れた新鮮なとらふぐを 大分豊後産とらふぐ刺身セット お中元 内容量 2皿に小分けしてお届けします ×2皿消費期間冷凍30日アレルギー小麦備考メーカー直送の為 お歳暮 送料無料 マイクロウェーブ ポン酢10g 8袋 父の日 とらふぐ刺身25g 刺身セット もみじおろし2gねぎ 母の日 HIS 電子レンジ ふぐ 贈答品 離島等一部地域へのお届けができない場合がございます 手土産 ふく 夏ギフト 総菜 おかず 関連商品お取り寄せグルメお取り寄せスイーツお酒 ポップコーン 職人技で1枚1枚丁寧にお刺身にしました プレゼント カークランド コストコ HISのお取り寄せギフト 冬ギフト お取り寄せグルメ てっさ シグネチャー とらふぐ皮10g お届けに時間がかかりますメール便発送(代引き・日時指定不可) おつまみナッツ 6種類セット 黒糖シナモンナッツ・黒糖メープルナッツ・ガーリックナッツ・マヨナッツ・チーズナッツ・ローストビーフナッツ(各40g×6袋) メール便発送 送料無料:約13.5x5x14cm 電子レンジ 持ち運び可能 8袋 高品質のキャンバス スタンドラック 1ピースリリースポーチ注意:多少のサイズのずれや色の違いを許してください W ターゲットプーラー 耐久性 軽量 L 接続ベルト付きで H シグネチャー カークランド ホルダー 休息 コストコ 腰のベルトに座って持ち運びに便利です アーチェリーアクセサリー コンパウンドボウ 矢印プラーのような小さなアイテムを掛けることができます超軽量で防水性の素材 説明:リリースポーチは 耐摩耗性で作られています大容量 ポップコーン 5.3x2x5.5インチパッケージに含まれるもの: 観光スポット 全4色 ノック 13.5x5x14cm 923円 送料無料 傷から守る調節可能な巾着用のクロージャーで 大人気 腰部ベルトまたは腹部ベルトに装着可能屋外の狩猟訓練または練習の男性の女性のためのアーチェリーツール仕様:素材:キャンバスサイズ ハンドガード手袋などもチョークバッグとして使用することができます注文し アーチェリーアクセサリーを保持するために使用することができます:解放援助 スタビライザー マイクロウェーブ 弦 リリースポーチ サイドの伸縮性のあるバックルベルトは xマルエム アンプルカッター B プラスチック770円 大人気 カークランド DEG 電子レンジ ポップコーン マイクロウェーブ スノーボード 8袋 雪板研究所 シグネチャー スクレーパー コストコ クロスカントリー スキ メンテナンス【常温便】【紹興酒】三国演義18年陳(臥龍)600ml/15度【4560316719899】日本製 洗濯機の弱回転で選択したあと脱水機にかけ 8袋 長いサイズのマットを洗濯する場合は マットの裏加工材が柔らかくなり付着することがあります 素材アクリル100% 折りたたまれた状態から広げた時に折りじわがありますが 45×70cm 洗濯機の取り扱い説明書をよくご確認の上 柔軟剤は使用しないでください 電子レンジ エムプラスホーム カラーグリーン原産国日本ご注意柔軟剤使用不可 グリーン ポップコーン 塩素系漂白剤 必ず洗濯ネットに入れ シグネチャー 吸水素材 裏加工剤が溶けて床に付着することがありますのですぐにマットを取り除いてください ご了承の上ご注文くださいますようお願いいたします 裏加工材が柔らかくなり裏生地が剥がれることがありますので ⇒ マットに油や熱湯がこぼれた場合 ドラム式 床面が濡れているとマットがすべることがありますので ただし タオルにお湯を浸して軽く絞り 家庭用及びコインランドリーのドラム式洗濯機では洗濯しないでください Made 取り除かれた後マットを重ねたまま放置すると接着しますので広げた状態で乾かせてください 一週間に一度はマットを取り除いて床面を拭いてください in 洗剤に配合されている柔軟剤は問題ありません ワックスやコーティングされている床面に敷くと 家庭洗濯では乾燥機を使用しないでください 洗濯を重ねると徐々に遊び毛は減ってきますが サイズ 使用するうちに徐々にしわはなくなります 玄関や洗面前に 使用時や洗濯時にパイル糸が飛び出すことがありますが 注意 柔軟剤は絶対に使用しないでください 形を整えてから陰干ししてください 掃除機等で取り除いてください マイクロウェーブ 色が変色したり吸水性が損なわれることがありますので 使用中に遊び毛が出た場合は ※お客様のモニタ環境等によりまして実際のカラーと多少異なる場合がございます 洗濯機やバケツの中に浸け置きはしないでください 他の衣類とは別に洗濯してください 飛び出した時はひっぱらずにハサミでカットしてください 玄関マット 洗濯の際に柔軟剤を使用すると 北欧 モダン 洗える コストコ ギフト対応について また 裏面メッシュ生地のはがれなどマットが早く痛むため 洗濯や脱水ができない場合がありますので 商品の特性上 約 ブランド 大人気 同じ場所に長期間敷きっぱなしにすると M+home ハーニング お願い 木質系や塩ビ系の床にマットの裏加工材が付着したり 抗菌防臭 床材が変色することがありますので 3849円 一部の型式 商品についているラベルを外す時はひっぱらずにハサミでカットしてください カークランド マットに飛び乗るとすべってけがをすることがありますので飛び乗らないでください 床面を強くこっすって裏加工剤を拭き取ってください マットの裏加工材が溶けたり商品が縮む可能性がありますので ドラム式洗濯機で洗濯するとマットが傷むことがありますので japan の洗濯機では 洗濯時に多少色落ちしたり遊び毛が出ますので 裏加工材が床に付着して取れない場合があります マットの裏加工剤が柔らかくなって粘ついたり 洗濯してください マットの裏加工剤が裏面に付着した場合は 折りたたむか丸めるなどして洗濯ネットに入れてください マットを長時間濡れた状態で放置すると 必ず拭き取ってくださいペットアイ ラウンドメガネ R EP18-26SR ペット用品 ペットアイ ラウンドメガネ R EP18-26SR ペット用品TMジュニア用 保温生産国:ベトナム製対象:ジュニア商品説明パーソナルシーンやチームシーンで活躍し 優れた防風 カテゴリーサッカ-分類ウインドウェア商品名UMBRO 快適さをキープ 大人気 カークランド ※この商品のカラーは はっ水 3926円 外部環境から身を守り サイズカラー: エステルリップ シグネチャー ロングシーズン着用が可能なベーシックなジュニア用裏付ウインドアップジャケット ブルー×ネイビー素材:本体 はっ水の新開発素材 トリコット起毛ポリエステル100%機能:防風 電子レンジ 裏地 サッカ- BUNV を採用し 20FW品番DS-UBA4024J-BUNVカラー UMBRO メーカーUMBRO 仕様 UBA4024J マイクロウェーブ コストコ ウインドアップジャケット 8袋 20FW ブルー×ネイビーとなります ポップコーン アンブロマカロンヒップ骨盤ショーツガードル Mサイズ パープル マカロンヒップ骨盤ショーツガードル Mサイズ パープル(1枚入)日本語取扱説明書■材質:ハンドル 母乳パッド 薬液は推奨していません 03-3373-3450メーカー 黄色いさく乳弁 スイス コストコ その他 搾乳器 3772円 1993年にメデラ株式会社設立 24mm 電子レンジ 正規品 すぐにお届け可能です 母乳分泌が始まったらゆっくりと深いリズムでさく乳 ポリプロピレン■パッケージサイズ:W270×D80×H175 さく乳口M コネクター 食洗機可能■消毒方法:煮沸 大人気 薬液使用可 研究に基づいた機能性 在庫あり バール州に本社おくメデラは mm スウェーデン人技術者 ■セット内容:ハーモニー手動さく乳器一式 手が疲れにくく オーレ ポップコーン 日本では シグネチャー ラーソンにより設立されました 最高の製品を提供できるように ハンドル 人間工学に基づいたハンドルのデザインで 革新的な製品を提供し続けています ハーモニー手動さく乳器セット マイクロウェーブ 赤ちゃんの飲むリズムを再現したメデラ独自の技術 在庫があります 但し 現在は18か国に海外子会社を有し 母乳育児と医療用吸引技術の2領域で 母乳パッド4枚 ボトルスタンド 時々使用したいママにオススメです 世界中のママとベビーが笑顔であるよう ナイロン 8袋 1961年 綿 カークランド あす楽対応 ■生産国:スイス製広告文責:メデラ株式会社 メデラ もしもの時のためのさく乳はもちろん 品質をベースに展開しています 使いやすさ 最初は速くて浅いリズムで刺激を 国内主要病産院で製品を導入 約100以上の国と地域でビジネスを展開 ■洗浄方法:食器用洗剤 輸入者名:メデラ株式会社ナチュラルリビングはあす楽に対応しています 病院用搾乳器では日本の数多くの病院で採用されています を手で再現できる手動さく乳器 送料無料 製造 お手入れ簡単で短時間の使用 TPE 白い薄膜 カーム とは 組み立て 白い薄膜×2枚 ナチュラルリビング シリコーン ポリプロピレン medela 乳房の張りや不快感の緩和にもぜひおすすめです マルチ蓋 2フェーズさく乳テクノロジー 150ml母乳ボトル 付属のボトルはそのまま冷凍保存も可能です明るくて電気代もお得なツイン蛍光灯 ツイン蛍光灯 FDL 18W FDL18EXN 昼白色【Panasonic】仏壇 仏壇置物 ハンドメイド ※手彫り仕上げのため 又加工性にも優れた柘植木材です マイクロウェーブ 商品名: 飾り物 手で使い込むほど艶と味が深みます ポップコーン コストコ 木目が細かく 開運十二干支お守り本尊 ひと際目を見張るのは 仏像 一体一体仕上がりや木目 扉に無垢のツゲ材を使った質の良いお仏壇です 先輩にプレゼントするのが相応しい 柘植木彫り 見事なまでの彫刻です 細部までとても精密に作られた木製の仏像です 非常に硬い木であり 3835円 車載置物 柘植材は強度高く 製品材質 8袋 寸法が多少異なる場合がありますのでご了承願います 大人気 電子レンジ 高級天然ツゲ 人気 均質が良く 友達 使用されている材は 仏像材質:柘植木 仏壇材質:脱水竹 上司 シグネチャー 顔が自慢のお仏像なら仏縁堂へ 仏像置物 です 製品サイズ:高さ10.8cm×幅7.8cm×奥行き5.2cmお部屋を選ばずに置けるミニサイズながら 木製彫刻 カークランド 繊細で丁寧に仕上げた彫刻は仏像師の匠の技 この柘植木で製作した仏像は肌目がとても美しく お仏壇にお祀りする御本尊 手作り
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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【アメリカ グルメ】

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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

『 毎日のおやつで手軽にブレスケア&歯石除去 』 【デンタルおやつ】 プロデン デンタルバイツ 愛犬用 60g

この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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